Банани «бебі» — чим вони відрізняються від простих

Банани «бебі»Ви здивуєтеся, але всього налічується більш ніж 400 сортів бананів. В основному вони діляться на «солодкі» і «крохмальні». Сорти солодких бананів їдять сирими на десерт, а сорти крохмальних смажать, варять, в’ялять, парять, навіть готують з рибою, м’ясом, рисом. І пиво роблять з них. М’якоть «крохмальних» бананів щільна і за смаком чимось нагадує картоплю.

Банани бебі

Крім поширених кормових жовтих бананів, які представлені у нас на ринку, у продажу можна зустріти також карликові банани, яких по-іншому називають «банани бебі», «цукрові банани», «банани дитинка», «Baby Banana». Відмітною ознакою таких бананів, крім їх маленького розміру, є жовта м’якоть з більш солодким смаком, ніж у простих бананів. На жаль, прості кормові банани і банани — малюки — це все, що представлено в асортименті бананового імпорту.

У нас в країнах СНД банани бебі дорогуваті, краще простих купити в три рази більше, хоча вони смачніше, корисніше і калорийнее. А якщо Ви побуваєте в країнах Азії, наприклад в Таїланді, то їх там, в основному і їдять. Вони дуже дешево коштують в Таї, як видно на головній, першій фотографії є цінник — 20 бат, це вся зв’язка (їх не навіс продають, а зв’язками). 20 бат (1 $ = 30 бат) — це 20 російських рублів, або 5,30 українських гривень. В Україні такі банани продають по 32-35 грн. за кг.

Червоні банани

Є ще й червоні банани. Але вони з’являються у продажу рідше, так як не здатні винести транспортування. Добре, якщо вам пощастить коли-небудь їх спробувати. У червоних бананів м’якоть і шкірка можуть варіювати від червоного до фіолетового кольору. Особливо гарні вони в смаженому і запеченому вигляді.

Існують також банани і зі смаком яблука. По-іншому їх називають «яблучні банани». Відмінною їх особливістю є тонка зелена шкірка. А розміром вони трохи більше бананів бебі (більш товсті і довше).

Звичайно, шкода, що на пострадянському просторі не так доступні такі екзотичні сорти, але нічого не поробиш. Залишається тільки правильно вибирати те, що представлене у продажу.

Які особливості бананів бебі?

Як ми вже писали вище, карликові банани «бебі» дуже солодкі і мають більш виражений смак (підвищений вміст вітамінів і мікроелементом ніж у звичайних бананах). Звідки ж вони з’явилися?

Рослина карликового банана культивується з дуже давніх часів. Це рослина була привезена легіонерами Римської імперії з тропіків. А названо воно було на честь Антонія Муса, який був лікарем Октавіана Августа (перший римський імператор). Карликові банани діляться в свою чергу ще на 40 видів, але вони поширені вже в тропіках.

Чи можна вирощувати карликові банани вдома?

Вони відмінно адаптуються і спека їм дарма. Вони здатні рости при нормальній кімнатній температурі, не нижче 15 градусів.

В даний час широку популярність здобув лише один вид — карликовий Канарський банан, привезений вперше в 1829 році з Китаю. Вирощується у Флориді і на Канарських островах.

У будинку ж цей мініатюрний сорт можливо виростити лише в добре освітленому місці. Ще один метод його вирощування — метод гідропоніки, який застосовується лише до дорослих рослинам, спочатку вирощеним в грунті.

Плоди таких бананів безнасінні, розмножувати їх можна тільки вкоріненими бічними відростками. Вони існують на своїх власних коренях і досягають до 150-200 см. Вибирати рослина краще з новим приростом, без наявності коричневих плям на краях листя, бажано, щоб воно було з цілими листям. Перевозити додому їх треба з великою обережністю.

Мінімум турботи і ця рослина дуже добре приживеться в будинку. Але Вам слід підготувати для нього дуже багато місця, щоб потім насолоджуватися ніжним смаком цукрових бананів.

Рейтинг статті:

(1 голосів, середній: 5,00 з 5)
КОМЕНТАРІ