Буряк на відкритому грунті: як виростити коренеплід

Буряк на відкритому грунтіНеможливо уявити присадибну ділянку без буряка. Цей овоч, традиційно входить до складу багатьох страв на нашому столі. Буряк має гарні смакові властивості, її можна назвати справжньою криницею поживних речовин і вітамінів. Але як виростити буряк у відкритому грунті правильно, щоб зберегти всі поживні речовини?

Час посадки
Найкраще висаджувати буряк, коли температура в повітрі буде не менше +15 градусів. Хоч багато виробників і вказують що насіння можуть проростати і при температурі більше + 5. При промерзанні грунту урожай може бути повністю втрачено через порушення процесу стрелкованія.

Зазвичай насіння висаджують з кінця квітня і перші два тижні вкривають плівкою.

Яке насіння краще?
Придбання насіння — найважливіший момент, від нього буде залежати якість врожаю. Не варто купувати насіння з рук. Такий товар може бути вражений шкідниками, та й чистого сорту не одержати. Купувати насіння краще в магазинах, які мають сертифікат на дану продукцію, наприклад, http://semena.cc/ru/84-semena-svekly має хорошу репутацію і пропонують товар тільки відомих виробників.

При покупці потрібно звернути увагу на термін дозрівання буряків, стійкість до перепадів температур і до хвороб.

Підготовка землі
Найкраще садити буряк на те місце, де раніше росли інші овочі, наприклад, після цибулі, картоплі або моркви. Друга умова — це пухка, родючий грунт і сонячне ділянку. Найкраще, якщо ділянка був підготовлений ще з осені, тоді землю потрібно буде ще раз перекопати і додати мінеральне добриво.

Посадка
Перш ніж висадити насіння, бажано замочити їх у розчині золи, чайна ложка на півтора літра води, на добу. Це потрібно для кращого проростання насіння вже через тиждень після посадки.

Насіння сіють не менше 3 см вглиб грунту і 5 см між собою. Якщо посадити буряк ближче, їй не вистачатиме місця для дозрівання. Тому важливо прорідити розсаду в міру її росту.

Посадити буряк можна і розсадою, такий спосіб позбавить від необхідності проріджування. Підготовку розсади потрібно починати не менше ніж за місяць до передбачуваної висадки у відкритий грунт.

Догляд
Щоб рослини дозрівали швидше, є кілька нескладних правил догляду:
— після кожного проріджування можна зробити підгодівлю і акуратно подрихліть землю біля коріння;

— При відсутності атмосферних опадів, землю потрібно зволожувати самостійно;

— За час свого зростання, коренеплід потребує двох хороших поливах;

— Для того, щоб овочі довго зберігалися, за три тижні до збору врожаю полив і підгодівлю краще не проводити.

Якщо коренеплоди у буряка виступають над поверхнею грунту, то їх потрібно захищати від заморозків або злегка підгорнути.

Як збирати урожай
Буряк збирають в суху і ясну погоду. Не варто відразу ж відрізати у коренеплоду бадилля. Такий зріз не загоюється дуже довго і через нього випаровується волога. Акуратно потрібно ставитися і до шкірці буряків, так як при її пошкодженні овоч починає псуватися.

Зберігають буряк в погребі, пересипавши крейдяним пилом або золою.

Рейтинг статті:

(1 голосів, середній: 5,00 з 5)
КОМЕНТАРІ