Дієта при захворюванні нирок

Якщо у вас з’явилися проблеми з нирками, доктор вам порадить дотримуватися спеціальної дієти №7. Дана дієта дотримується з метою швидко вилікувати нирки.

Дієта при захворюванні нирок зосереджена на тому, щоб обмежити всі речовини, які подразнюють цей орган. За допомогою дієти №7 можна допомогти організму краще виводити недоокислені продукти обміну речовин (шлаків) і зняти запальні процеси.

Важливо пам’ятати, що необхідно їсти різноманітну, вітамінізовану, яка містить білки, жири і вуглеводи їжу в необхідній кількості. Корисно їсти молоко і кисломолочні продукти. Але не їжте жирну сметану і вершки.

У страви можна додавати кмин, сушений кріп і корицю, винний оцет. Щодня можна вживати не більше ніж п’ять грам солі. Вся їжа готується без додавання солі. Її додають вже в готові страви. Якщо у хворого спостерігається гостра форма захворювання нирок, рекомендується взагалі з раціону прибрати сіль. Важливо щоб у повсякденному раціоні були продукти сечогінного дії.

Вживати їжу необхідно дробовими порціями. Протягом дня у вас має бути п’ять — шість прийомів їжі.

Кількість рідини на добу має бути близько однієї тисячі мілілітрів.

Виключіть зі свого раціону звичайний і чорний хлібець, солоні продукти, бульйони з м’яса, риби і грибів, всі жирні продукти, цибуля, часник, мариновані та квашені овочі, солодке, кава, какао, алкогольні і газовані напої.

Дієта при захворюванні нирок дозволяє їсти:
1) безбілкові хліб, а також білий пшеничний висівковий хліб, який готується без додавання солі;

2) Для приготування супів використовують овочі, крупи, макарони, вершкове масло, зелень і лимони. Всі супи заборонено солити;

3) М’ясо та рибу не можна їсти в перших чотирнадцять днів лікування. Пізніше дані продукти можна варити, обсмажувати шматочками;

4) Корисно готувати відварну або запечену нежирну рибу;

5) У день можна їсти кілька яєць, приготованих некруто або як білковий омлет;

6) Маленькими порціями можна ласувати молоком і кисломолочними напоями. З сиру готуйте запіканки або пудинги;

7) З овочів можна вживати картоплю, моркву, буряк, цвітну капусту. А також салат, помідор, огірок, петрушку, кріп;

8) З фруктів можна готувати пюре, желе, муси. Дуже корисно їсти кавун і диню. Також дозволено ласувати цукром, медом, фруктовим варенням або джемом;

9) З макаронних виробів рекомендуються спеціальні сорти, якими також не потрібно занадто захоплюватися;

10) В якості закуски можна вживати негострі сири, телятину, салати з овочів і фруктів, заливну рибу, вінегрет, приправлений рослинним маслом;

11) Тамувати спрагу рекомендується неміцним чаєм, чаєм з молоком, відваром шипшини з чорною смородиною, розведеними водою овочевими, фруктовими та ягідними соками (в пропорції один до одного).

При дієті при захворюванні нирок важливо зменшити споживання білка, фосфору і натрію. Але зовсім припиняти їх надходження в організм не слід. Просто їжте продукти, що містять дані речовини в меншій кількості. Будьте здорові!

Відео — дієта при захворюваннях нирок