Користь пальмового масла

Користь пальмового маслаСьогодні, як ніколи раніше, питання здоров’я і супутнього йому здорового способу життя встають найбільш гостро. У справжні дні, зважаючи безлічі факторів і причин, підтримувати здоровий спосіб життя все складніше і проблематичніше, і, до того ж, дорожче. На те є маса пояснень. Сюди можна віднести і проблеми екологічного характеру, і питання особистого самовиховання і нестачі прагнення бути здоровим, і постійне подорожчання цін на все нові й нові ліки, і поява нових і нових хвороб.

Як і в усьому, в медичних питаннях є своя альтернатива — народна медицина. Засобів і способів по догляду за станом свого здоров’я придумано мільйони, і з кожним днем ??їх стає все більше і більше. Багато людей вже давно і всерйоз захоплені самолікуванням і самодопомога, адже так вони можуть бути впевнені, що в будь-якій ситуації зможуть надати собі першу допомогу. Знання засобів лікування людського організму ніколи не завадять кожному, багато в чому завдяки тому, що серед народних засобів є такі, з якими по ефективності та ряду корисних властивостей поруч не зрівняються багато лікарських препаратів і медикаменти.

Пальмова олія відноситься до тих випадків, коли скепсис по відношенню до народної медицини може бути цілком виправданий. Однак, варто розібратися в ньому більш детально і побільше дізнатися, яка користь пальмового масла для людини.

Корисну частину масла ще інакше називають кокосовим маслом. Його добувають з плодів пальми олійної, яка широко поширена в Малайзії, Індонезії та Африці. На основі цього масла виробляють мило, пральні порошки і безліч кондитерських виробів. Лікувальні властивості, притаманні пальмової олії, надають входять до його складу насичені жири, а висока концентрація каротину ще більше підсилює їх ефект.

Багато в чому пальмове масло не настільки шкідливий, як багато про нього думають. Воно містить багато тригліцеринів (вищих жирних кислот або MCT), які ідентичні речовинам материнського і коров’ячого молока, швидко перетравлюються в організмі. При попаданні в печінку вони практично повністю спрямовані на вироблення енергії, минаючи кровотік. Користь пальмового масла буде цікава тим, чий організм погано перетравлює інші жири або тим, хто намагається підтримувати його в хорошому стані. Це стосується в першу чергу атлетів і всіх тих, хто стежить за своєю фігурою.

Крім жирних кислот MCT пальмова олія може похвалитися багатьма ненасиченими жирами: тридцяти дев’яти відсоткової олеїнової кислотою (омега 9) і десяти процентної лінолевої кислотою (також відомої як омега 6) .Такі кислоти допоможуть знизити загальний рівень холестерину в крові. Вони важливі і необхідні для структурування суглобів, кісток, здорової шкіри.

Корисне, а головне якісне, пальмова олія вважається багатим джерелом антиоксидантів. Ніде більш ніж в ньому міститься така кількість токотрієноли (корисним і ефективним форма вітаміну Е) .Сам вітамін Е, як ми знаємо, здатний підсилювати імунну систему людини, захищаючи клітини шкіри від шкідливих токсинів і сонячної радіації. А відтінок масла є ніщо інше, як вплив бета-каротину, який теж потрібен організму.

Такий ось коктейль з жирних кислот, якими багате пальмова олія — ??ключ до міцного здоров’я та довголіття. Завдяки йому, стало можливим лікувати псоріазу. Правда, це вже окрема тема для окремої статті.

У кулінарії користь пальмового масла також була розкрита. Багато видів масла перед попаданням до нас на стіл проходять гідрування. Лікарі, у свою чергу, дуже скептично ставляться до такого маслу. В результаті обробки в них утворюються шкідливі сполуки жирних кислот, категорично протипоказані людям, страждаючим від серцево-судинних хвороб і діабету.

На пальмовій олії можна готувати: пироги, бісквіти, маргарини, згущене молоко і вершки для кави і морозива. Особливо його люблять кондитери, підливають його в картоплю фрі, пончики та хмиз.

Відео — пальмова олія: шкода чи користь

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ