Користь яблук

Користь яблукАнглійці кажуть: їжте одне яблуко в день, і вам не потрібні будуть лікарі. Дієтологи радять їсти мінімум два яблука в день — вранці для краси, а ввечері для здоров’я. Користь яблук для здоров’я людини дійсно велика.

Найцінніше в цьому плоді — те, чим зазвичай нехтують, тобто серцевина і шкірка, які містять пектин, який сприяє очищенню організму від токсичних речовин. У процесі переварювання їжі пектин зв’язує важкі метали, кобальт і свинець, і у вигляді нерозчинних солей допомагає виводити їх з організму. Про вживання яблук потрібно пам’ятати в першу чергу курцям, жителям великих міст, промислових центрів, а також людям, що працюють з токсичними сполуками. Пектин сприяє виведенню переробленої їжі з організму, регулює кишкову флору і нейтралізує токсичні речовини. Також при регулярному вживанні яблука, як і інші продукти знижують холестерин, перешкоджають всмоктуванню холестерину в судини, що дозволяє ефективно запобігати атеросклероз і захистити себе від серцевого нападу.

Своїм неповторним ароматом яблука зобов’язані містяться в них кислотам, яблучної та лимонної. Однак поживна цінність яблук істотно залежить від сорту, ступеня їх зрілості і навіть від їх розміру.

Яблука — користь для здоров’я
З усіх вітамінів, присутніх в яблуках, найважливішим є вітамін С. Найбільш багаті цим вітаміном зрілі плоди, що ростуть на сонячній стороні дерева. Вітамін С накопичується в основному в шкірі яблука, тому краще їсти, готувати і пекти яблука неочищеними. Найбільше вітамінів міститься в сирих фруктах. І чим більше ми будемо піддавати їх термічній обробці, тим більше яблука втратять вітамінів. Цікаво, що невеликі яблука містять набагато більше вітамінів, ніж великі. Яблука є багатим джерелом калію, який бере участь у регулюванні водного балансу в організмі і підвищує тонус м’язів. Також яблука є джерелом заліза.

З’їдені сирими яблука зміцнюють серце, нервову систему, м’язи і покращують роботу печінки. Вони також є сечогінним засобом, тому допомагають зменшити набряк ніг. Народна медицина приписує яблукам цілющий вплив на суглоби. Чай з шкірки є відмінним засобом для полоскання порожнини рота і горла, має дезінфікуючі властивості і усуває запалення. Домашній яблучний оцет, що вживається щодня в пропорції: дві чайні ложки оцту, змішаного з двома чайними ложками меду і половиною склянки кип’яченої води, підвищує вміст калію в організмі, перешкоджає розвитку інфекцій та покращує травлення. Однак цей чай можна вживати людям з виразковою хворобою. Яблука, як і багато інших фруктів — необхідні продукти для підвищення імунітету.

Яблука для краси і схуднення
Яблука сприяють засвоєнню організмом кальцію, в результаті зміцнюються зуби, волосся і нігті. Пережовування яблук зміцнює ясна. Однак, всупереч поширеній думці, не їдять яблук після чищення зубів, тому що цукор, що міститься в них, сприяє розвитку карієсу.

Що міститься в яблуках вітамін С допомагає видаленню з організму вільних радикалів і бере участь в обмінних процесах, таких, як біосинтез колагену, запобігаючи в’янення шкіри і надаючи їй свіжий вигляд. Вітамін С разом з вітаміном Р збільшують еластичність стінок судин, запобігаючи утворенню судинних зірочок і перешкоджаючи застою крові.

Яблука цінують жінки, які піклуються про свою фігуру, оскільки ці фрукти низькокалорійні (30-50 ккал в 100 гр). Однак не можна їсти яблука без обмежень, з-а міститься в них цукру. Слід дотримуватися правильний режим харчування і вживати не більше 300 грамів яблук на день.

Рейтинг статті:

(1 голосів, середній: 5,00 з 5)
КОМЕНТАРІ