Свинина з картоплею на сковороді

Свинина з картоплею на сковородіСвинина з картоплею на сковороді досить банальне блюдо, яке часто готували мої мама і бабуся, але іноді так приємно згадати, приготувати і поностальгувати. В цілому, смачно, але Жирненький.

Опис приготування
Свинина з картоплею на сковороді з даного рецептом — це супер просте блюдо. На його приготування я витрачаю не більше ніж 40 хвилин. У цей час уже включається очищення та нарізка овочів. Дуже люблю це блюдо за апетитний хрускіт! Так-так, саме хрест робить це блюдо нестерпно притягальним! Починаєш є і дуже складно зупинитися. Тим, хто стежить за фігурою, раджу не зловживати цим свининою з картоплею. Але іноді можна себе побалувати!

Iнгредієнти:
Свинина — 500 Грам
Картопля — 300 Грам
Рослинна олія — — За смаком (для смаження)
Сіль, перець, приправи — — За смаком
Морква — 1 Штука

Як приготувати свинина з картоплею на сковороді

Картоплю нарізаємо пластинами, соломкою нарізаємо моркву. М’ясо промиваємо, просушуємо і нарізаємо кубиками проти волокон. Сильно розігріваємо сковорідку з олією і на самому швидкому вогні обсмажуємо шматочки м’яса до золотистої скоринки, весь час перемішуючи. Не забудьте посолити.

М’ясо викладаємо на тарілочку і в тій же сковорідці обсмажуємо овочі на середньому вогні, постійно перемішуючи. Смажимо близько 10 хвилин (до напівготовності).

Потім до картоплі повертаємо м’ясо. Все ще раз солимо, перчимо і заправляємо за смаком. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо все близько 10-15 хвилин. Якщо що, можна додати трохи (зовсім небагато!) Води або бульйону.

Готову свинину і картоплю викладаємо на блюдо, прикрашаємо свіжими овочами і подаємо до столу. Смачного!

Рейтинг статті:

(1 голосів, середній: 5,00 з 5)
КОМЕНТАРІ