Як повинен харчуватися однорічний малюк

Як повинен харчуватися однорічний малюкНайважче в батьківському справі — це, мабуть, годування дитини. Почитаєш якусь спеціальну брошуру, з доскіпливій повчальністю доводить, як важливо дотримуватися в раціоні правильне співвідношення білків, жирів, вітамінів і т. Д., — І жахаєшся: та хіба ж це можливо — нагодувати свій скарб, щоб воно не переїли якого-небудь вітаміну, вуглеводу або не постраждало від нестачі особливо рідкісного виду білка ?! Якщо тобі скажуть: нехай дитина їсть ту ж їжу, що й інша сім’я, вирішиш, що над тобою просто знущаються. А якщо почуєш рада: давайте дитині побільше м’яса і риби, яйця, сир, масло, овочі і фрукти, знову ж впадеш в паніку — саме ці-то продукти малюк і не бажає їсти! Де ж знайти золоту середину, як впоратися з усіма складнощами дитячого харчування?

Чи важко правильно нагодувати малюка?

Складнощі з дитячим харчуванням будуть отруювати життя батьків до тих пір, поки їм буде приділятися занадто багато уваги. Парадокс полягає в тому, що найнадійніший спосіб відбити у малюка апетит — це показати йому, що ви стурбовані тим, як він їсть, і хотіли б, щоб він з’їв ще трішечки. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина мала гарний апетит, — не заважайте йому думати, що це не ви, дорослі, мрієте нагодувати його, а він сам хоче їсти. Нехай він отпробует більше однієї якоїсь їжі і зовсім не доторкнеться до іншої, якщо йому вже так хочеться. Ваше завдання не просто забезпечувати різноманітне і повноцінне харчування малюка, але і вибирати при цьому ту їжу, яку він любить.

Можливо, що це завдання здасться вам занадто складною. Це не так, і помічником вам буде змішаний стіл, рекомендований зазвичай дитині після року.

Що ж таке — змішаний стіл? Це стіл, страви якого готуються з самих різних продуктів, причому і продукти, і страви змінюються день у день і використовуються в різних комбінаціях. Так харчується більшість.

При цьому організм отримує все, що йому потрібно. Якщо якогось необхідного речовини немає в одній страві, воно буде міститися в іншому; якщо його кількості виявиться недостатнім за сніданком, дитина отримає своє за обідом. Тому при такому столі необхідність у спеціальному харчуванні дитини відпадає.

Так, звичайно, як цілком правильно пишуть в брошурах, і білки, і вуглеводи, і вітаміни необхідні для росту і розвитку організму. І норми наводяться, як правило, вірні. Але тільки дотримати ці норми, дійсно, дуже важко. Адже потреби в поживних речовинах різні не тільки для різних організмів, але і для одного і того ж організму в різні періоди. Мало того, ми ще маємо занадто мало відомостей про індивідуальні особливості травлення та обміну, щоб жорстко диктувати людям обов’язкові для всіх правила харчування. А чи можемо ми бути твердо впевнені, що, якщо буде потрібно той чи інший продукт, наш організм отримає і засвоїть саме ті поживні речовини і в тій кількості, як обіцяє теорія? Ми, наприклад, знаємо, скільки грамів білка міститься в 100 г пісної яловичини, але наскільки постен саме той шматок, що купили в магазині? Відомо, скільки вітаміну С міститься в 200 г молодої картоплі, але скільки його залишилося після зберігання бульб на складі, чищення і варіння?

При змішаному столі ці розрахунки не повинні вас хвилювати. Якщо ви з’їсте м’ясо або рибу, трохи сиру, яйце, молоко, значить, білків ви отримаєте достатньо. Нехай в картоплі не вистачає вітаміну С — інше ви знайдете в капусті або фруктах. Всі необхідні поживні речовини містяться у всіх продуктах, тільки в різних співвідношеннях або в іншій формі. Навіть молоко — споконвічно «дитячий» продукт, без якого, як прийнято вважати, дитина не може існувати, — виявляється, не так вже й незамінне, тому що білки, мінеральні речовини і вітаміни, якими воно багате, присутні і в інших продуктах. Безумовно, молоко дуже цінний продукт, але все-таки краще обійтися без нього, ніж зробити його приводом щоденних боїв з малюком. Тим більше що впертість дитини може бути викликано тим, що його організм погано засвоює молоко.

Відео — харчування дитини після року

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ