Як вибрати стиглий кавун

Як вибрати стиглий кавунКавун є дуже корисною і смачною ягодою, в якій багато поживних речовин: деякі вітаміни (B і C), різні кислоти (фолієва пантотенова) і елементи (Se, Mg, K). Вживання такої ягоди збагатить ваш організм рідиною і вітамінами. Крім цього, кавун є сечогінним і косметичним засобом. Але, щоб придбати зрілий, соковитий продукт, варто потрудитися над його правильним вибором. Адже далеко не кожен кавун володіє відмінними смаковими якостями.

Влаштовувати пошуки гарного кавуна слід на спеціально створених для торгівлі місцях. Це необхідно для вашої ж безпеки. А тепер слід знати, де його купувати не рекомендується. До таких місць відносяться лотки, ділянки вздовж доріг та узбіччя. Також не варто купувати кавуни з вантажівок (особливо, якщо вони лежать на землі). Стихійні ринки також вибирати не варто.

Секрети вибору кавуна
Перед вибором кавуна переконайтеся в якості товару, запитавши у продавця сертифікат на продукцію. Якщо вам були представлені всі необхідні документи, можете приступати до вибору.

Стиглість кавуна краще визначати за вагою, а не за розмірами. Треба шукати кавуни середнього розміру або великі, але порівняно легкі. Останні можна купувати, не замислюючись. Такі ягоди найбільш солодкі і стиглі. Кавун хороший, якщо чути дзвінкий звук при легкому ударі по ньому.

Також перевірить стиглість можна, провівши подряпину на кавуні. Коли на ньому залишаються сліди від подряпини (у вигляді саден), тоді кавун вже доспів. Ще при натисканні (головне, не перестаратися) на стиглий кавун ви почуєте потріскування.

Показником стиглості виступають рівні й контрастні смуги на його скоринці. Ще можна переконатися в правильності вашого вибору, зануривши його у воду. Якщо кавун потонув, значить, він недозрілий, сплив, — значить, стиглий.

Після дозрівання кавун падає на бік якимось одним місцем. На цій ділянці залишається слід у вигляді жовтої плями. Чим воно жовтіше, тим краще. Стиглість можна визначити по хвостику ягоди. Він повинен бути сухим.

Існує переконання, що пів-кавуна впливає на його смак. Рекомендується купувати кавуни жіночої статі (мають плоский нижній ділянку і широкий круг), які на відміну від чоловічої статі (опуклість нижньої ділянки і маленький круг), мають менше кісточок і більш солодкий смак.

Відео — як вибрати стиглий кавун

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ