Як вибрати хороший кави

Як вибрати хороший кавиРано вранці щодня завжди є бажання побалувати себе міцним і смачною кавою. Отримуючи заряд бадьорості, день проходить швидко і оптимістично.

Можна вибрати каву на сайті http://kava-plus.com/ з яскравим ароматом і насиченим смаком. Адже вживання однієї-двох чашок кави в день найкращим чином позначається на організмі, але це стосується тільки натурального напою. Давно вивчено, що в каві міститися необхідні речовини, що позитивно впливає на розумову діяльність.

Вибираючи зернова кава, слід звернути увагу на наступні фактори:
— Упаковка;
— Етикетка;
— Вид кавового зерна.

Упаковка якісної кави щільна, з метою уникнення контакту кавових зерен з повітрям. Найчастіше це пакет із фольги з клапаном, службовцям для видалення газів, які з’являються після обжарювання зерен. У такій упаковці кавові зерна збережуть свій аромат і свіжість.

На етикетці вказується важлива інформація по вмісту кавового продукту. При покупці кави слід акцентувати увагу на країну виробника. Виготовлений один і той же кави в різних країнах має різний смак, на який впливають фактори зовнішнього середовища — грунт, вид рослини, температура.

Рівень і дата обсмаження кавового зерна також надають на смак напою: слабо обсмажені зерна будуть надавати приготовленого кава кислий смак. Якщо зерна темного кольору, отже, вони сильно обсмажені. Таку каву матиме гіркий смак. Щоб приготувати найбільш насичений і ароматний напій, момент обробки зерен не повинен перевищувати 2 місяців.

Виробники для посилення і різноманітності смаку додають інші сорти до основного кави, процентне співвідношення яких має бути зазначено на упаковці. Якщо кава тільки одного сорту, то на етикетці має бути вказано його вигляд.

Вид кавових зерен при покупці відіграє велику роль. Зерна повинні мати однаковий рівномірний колір. Цілісність зерен — обов’язкова умова, не допускається відколи, відламки половинок. Слід знати, як виглядають зерна того чи іншого сорту кави. Наприклад, зерна Арабіки — довгастої форми, а Робуста — круглої.

Якщо купувати мелену каву, то обов’язково банку повинна бути скляна або бляшана. В крайньому випадку, кава запаковано в пакет з фольги у вигляді спресованого брикету. Термін придатності хорошого меленої кави не повинен перевищувати 18 місяців. У такому періоді кава зберігає корисні властивості. Якісний мелену каву повинен мати гарний зовнішній вигляд — однорідний помел і колір.

Нехай кожен день починається з ковтка задоволення!

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ