Як заморожувати грудне молоко

Як заморожувати грудне молокоПеред увімкненими або учнями молодими мамами, які змушені часто відлучатися і зціджувати грудне молоко, гостро стоїть питання про його зберіганні і подальше використання. Для тривалого зберігання продуктів харчування використовується заморозка різного ступеня. А ось чи не зникнуть корисні властивості такого необхідного для малюка молока? Як заморожувати грудне молоко? Давайте поговоримо про це детальніше.

Наскільки корисно заморожене грудне молоко?
Найкорисніше — це молочко, яке немовля отримує безпосередньо при годуванні. Але якщо вибирати між штучними замінниками і замороженим грудним молоком, то вибір очевидний — тільки грудне молоко! Частина корисних властивостей губляться, деякі вітаміни і мінерали руйнуються при заморожуванні. Але білок, аналогів якому немає в замінниках грудного молока, і який є найбільш корисною частиною молока, що годує, залишається при заморожуванні в повному обсязі. Виходячи з цього, молоко коштує заморожувати, особливо при довгострокових отлучках молодої матусі.

Як заморожувати грудне молоко?
Перед заморожуванням, молоко зціджують. Потім молоко переливають у ємності для подальшого заморожування. Це можуть бути пластикові контейнери або стаканчики з кришкою, скляні пляшки або баночки, спеціалізовані пакети для заморожування рідких продуктів або інші ємності. Посуд, що вступає в контакт з молоком, не повинна містити в своєму складі фталатів і бісфенолу-А.

Для правильної заморозки, слід на деякий час, ще до заморозки, потримати молоко в холодильнику. Для тривалого зберігання молока вам знадобиться морозилка з температурою -18 або -20 º. При зберіганні не довше чотирьох місяців досить використовувати заморожування при 10-17º нижче нуля.

Як відбувається розморожування грудного молока?
Як і заморожування, розморожування процес поступовий. Категорично заборонено прискорювати розморожування молока за допомогою мікрохвильової печі або гарячої води. Процес не вимагає поспіху, інакше грудне молоко може позбутися своїх корисних властивостей. Плануючи годування, заздалегідь перемістіть контейнер з молоком в холодильник. Процес розморожування повинен тривати не менше 8 годин.

Після зазначеного часу, контейнер з молоком слід струсити. При зберіганні рідина розшаровується, вгорі накопичується жир, а внизу знаходиться рідка складова. Змішуючи обидві частини за допомогою струшування, ви робите суміш однорідною і придатною для годування. Після цього можна перекласти контейнер в ємність з теплою водою. Перед годуванням ще раз струсіть пляшечку.

Не слід кип’ятити або нагрівати заморожене молоко. Корисний продукт втратить своїх унікальних властивостей.

Також категорично не можна повторно заморожувати молоко. Тому його зберігання має бути в ємностях невеликого обсягу.

Кілька корисних порад про те, як заморожувати грудне молоко, а потім його зберігати:

— На кожному контейнері повинна бути мітка з датою заморозки;

— Не доливав ємність, в якій зберігається продукт до країв;

— Завжди використовуйте для годування малюка, більш свіжу порцію молока.

Заморожування і подальше зберігання грудного молока не викличе труднощів. А ось користь від такого унікального продукту очевидна.

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ