Профілактика гострих кишкових інфекцій

Профілактика гострих кишкових інфекційПрофілактика гострих кишкових інфекцій є сьогодні тим питанням, якому приділяється колосальна увага. У цьому напрямку досягнуто досить непогані успіхи, але, на жаль, кишкові інфекції все ж залишаються однією з вкрай серйозних проблем сфери охорони здоров’я.

До таких інфекцій відносяться вірусний гепатит А, сальмонельоз, черевний тиф, дизентерія, гастроентерит, харчові токсикоінфекції та паратифи. Останнім часом роль вірусів у розвитку кишкових інфекцій значно зросла.

Зустрічатися такі інфекції можуть в будь-який час року. Найчастіше вірусні інфекції проявляються в холодні місяці, коли збільшується ріст захворюваності на ГРВІ та грип. А ось в літній сезон досягають свого піку захворювання бактеріальними інфекціями.

Варто відзначити, що більшість збудників відрізняються крайньою стійкістю. Наприклад, збудники паратифів і черевного тифу продовжують свою життєздатність в молоці більше 2 місяців, а у воді — і того довше.

Мікроби дизентерії в молоці можуть жити і розмножуватися протягом 7 днів, а в річковій воді — 35 днів. Свою життєздатність віруси можуть зберігати на різних предметах від 10 до 30 днів, а в фекаліях — більше півроку.

Профілактика гострих кишкових інфекцій залишається найбільш дієвим і результативним засобом запобігання розвитку захворювань, які починаються гостро і характеризуються підвищенням температури, болями в животі, нудотою, рідким стільцем і блювотою.

Основними розповсюджувачами кишкових інфекція є хворі люди. Небезпеку становлять не тільки хворі з яскраво вираженими розладами, а й ті, у кого форма захворювання досить легка. Саме останні найчастіше і опиняються носіями заразних мікробів.

Крім цього, дуже небезпечними залишаються практично здорові носії бактерій. Головним чином тому, що вони не ізольовані, а значить, з іншими людьми вони спілкуються вільно і широко, не підозрюючи про свою здатність заражати і не дотримуючись, відповідно, запобіжних заходів.

Найбільш небезпечними при будь-яких кишкових інфекціях є виділення хворого. Свій розвиток недуга починає після попадання мікроба в організм виключно через рот. Як правило, виною всьому стають наші руки. Адже спочатку на них і потрапляє мікроб.

Досить доторкнутися до будь-якого предмету, яким користувався хворий, будь то дверна ручка або спусковий механізм туалету. З невимитих рук віруси потрапляють з їжу. Найбільш сприятливими умовами розвитку і розмноження таких мікробів є молочні продукти, кремові вироби, салати, м’ясо, холодні закуски, фарш.

Тому так важливо дотримуватися правил приготування та зберігання їжі. Також шляхом передачі мікробів може бути забруднена вода. До головних профілактичних заходів належать:
Харчові продукти треба вибирати безпечні;

— Їжу готувати ретельно;
— Вживати їжу відразу (по можливості) після її приготування;
— Зберігати продукти правильно;
— Заздалегідь приготовану їжу ретельно підігрівати;
— Виключити контакт сирих і готових продуктів;
— Мити руки часто;
— Кухню утримувати в чистоті;
— Їжу захищати від гризунів, комах та інших тварин;
— Воду використовувати чисту, якісну.

Відео — кишкові інфекції: симптоми, перша допомога, профілактика

Рейтинг статті:

(Немає рейтингу)
КОМЕНТАРІ